Menú Degustación Nikkei 46€
Timbal de patata aliñada en ají amarillo, ensaladilla de pollo, aguacate, lima, quinoa crujiente, gamba y mayonesa de olivo
Potato timbale dressed in yellow chili, chicken salad, avocado, lime, crunchy quinoa, shrimp and olive mayonnaise
Lubina pickled in lemon juice, sweet potato puree, red onion and minced yellow pepper.
Base de aguacate, salmón aliñado con Siracha, Kimchee, mayonesa japonesa, cebollada morada y huevas de tobiko
Avocado base, salmon seasoned with Siracha, Kimchee, Japanese mayonnaise, purple onion and tobiko roe
Atún Lomo, Pez Mantequilla y Salmón
Langostino cocido, anguila asada, mango, salmón, Kanikama, aguacate, nabo amarillo y mahonesa japonesa.
Cooked prawn, roasted eel, mango, salmon, Kanikama, avocado, yellow turnip and Japanese mayonnaise
Alergias e intolerancias
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Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).