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Restaurante

Restaurant

De la región

Torta de barros con pimentón de la Vera y miel de ibores Barros Cheese with peppers and ibores honey

Puede contener trazas de GlutenMay content traces of Gluten
18.00 €
Surtido de quesos extremeños con mermelada de tomate casera Assortmen of Extremadura cheeses with tomatoes jam

Queso Añejo en Aceite, Torta de Barros, Queso de Oveja en manteca

Puede contener trazas de GlutenMay content traces of Gluten
21.00 €
Lomito de presa ibérica de bellota Iberian pork tenderloin

Puede contener trazas de lecheMay content traces of milk
24.00 €
Jamón ibérico 100% Bellota D.O. Dehesa de Extremadura Iberian ham 100% from Dehesa Extremadura

26.00 €
Surtido Extremeño Assortment of iberian products

Jamón ibérico 100% Bellota, Lomito de Presa ibérica de bellota, Morcón Ibérico de presa, Queso Añejo en Aceite. Acompañado de pan recién horneado y confituras

29.00 €

Entrantes

Appetizers
Ensalada de zapateira con espinacas Crab salad with spinach

19.00 €
Ensalada de bacalao salvaje El Barquero, naranja y tomate en aceite de oliva Cod, orange and tomato salad in olive oil

19.00 €
Ensalada Mirador Mirador Salad

(Brotes tiernos, cogollos, cebolla, atún, espárragos blancos, zanahorias, tomate cherry y aceitunas negras)

(tender shoots, buds, onion, tuna,white asparagus,carrots, cherry tomatoes, black olives)

14.00 €
Salmorejo con jamón D. O. y huevo Salmorejo with egg and iberian ham

(tomatoes and vegetables soup with egg and iberian ham)

9.00 €
Verduras de temporada a la parrilla Grilled vegetables

12.00 €
Croquetas de jamón ibérico (6 uds) Iberian ham croquettes

10.00 €
Croquetas de ibéricos (6 uds) Iberian pork croquettes

10.00 €
Tataki de atún rojo Balfegó con perlas de AOVE, guacamole y wakame Red Balfegó tuna Tataki with AOVE pearls, guacamole, soy and wakame

25.00 €
Jamón del mar en pan de cristal Sea ham in crystal bread

(Atún rojo Balfegó)

(Red Balfegó Tuna)

19.00 €
Guacamole marino y picos de mar Sea guacamole with seaweed breadsticks

12.00 €
Canelón crujiente de matanza Crispy canellonni with iberian products

14.00 €
Buñuelo de bacalao con su corteza y pilpil Cod fritters with its crispy skin and pilpil sauce

14.00 €

Arroces

Rices
Arroz de Lubina Bass Rice

Para dos personas

38.00 €
Arroz de presa ibérica de bellota Iberian meat rice

Para dos personas

32.00 €
Risotto de setas, bacon y tartufo Mushroom, bacon and truffle risotto

12.00 €

Pescados

Fish
Lomo de Bacalao salvaje "El Barquero" al carbón con pilpil de ajo negro Grilled confited cod with black garlic pilpil

24.00 €
Salmón glaseado a la naranja Orange glazed salmon

24.00 €
Lomo de Lubina Salvaje con tomate de gambas y vinagreta de mango Wild Sea Bass loin with shrimp tomato and mango vinaigrette

26.00 €

Carnes

Meats
Lomo de cierva con cacao Deer loin with cocoa

28.00 €
Cochinillo aromatizado, frito con compota de manzana a la vainilla, membrillo, virutas de queso extremeño y berros Flavored and fried suckling pig and compore of apple with vainille, quince, Extremeño cheese shavings with watercress

28.00 €
Pluma ibérica de bellota con aromas de la tierra y sarmiento Acorn-fed Iberian meat with aromas of the region and vine shoots

Puede contener trazas de lecheMay content traces of Milk
19.00 €
Presa ibérica de bellota con boletus a la crema Iberian acorn-fed pork with boletus in cream

19.00 €
Solomillo de rubia gallega a la parrilla con pimientos del piquillo y patatas panaderas Grilled Galician blond beef sirloin with peppers and potatoes

26.00 €
Chuletón de rubia gallega a la parrilla con pimientos del piquillo y patatas panaderas Grilled Galician blond beef steak with peppers and potatoes

Precio/Kg

78.00 €
Presa de angus con pimientos del piquillo y patatitas Angus with piquillo peppers and potatoes

450gr

37.00 €

Postres

Desserts
Helado de queso con coulis de frutos rojos, fresas encurtidas y teja de parmesano Cheese ice cream with red berries and parmesan

6.00 €
Sorbete de limón con especias indias y café colombiano Lemon Sorbet with Indian Spices and Colombian Coffee

6.00 €
Tarta Coulant de chocolate guayakil con helado de vainilla Guayakil chocolate coulant cake with vanilla ice cream

7.00 €
Sopa de chocolate blanco con brownie White chocolate cream with brownie

7.00 €
Tarta casera de queso con confitura de fresas Homemade cheesecake with strawberry jam

6.00 €
Crepe enrollado de nata y crumble con salsa de chocolate blanco Cream and crumble rolled crepe with white chocolate sauce

7.00 €

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importate que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).

Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Apio
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
IVA incluido en todos los precios de la carta